Expressão Manual e Plástica refere-se a actividades envolvendo materiais diversos, é essencialmente uma atitude pedagógica diferente não centrada na produção de obras de arte mas no desenvolvimento e satisfação das necessidades da criança. É também uma actividade natural, livre e espontânea, por isso as artes plásticas devem estar ao serviço da criança e não o contrário.

Método: são os processos a empregar para de maneira ordenada e sistemática de se atingir o objectivo pretendido.

Expressão Manual e Plástica: é o meio de comunicação capaz de levar a criança a reproduzir num suporte material as ideias que esta realiza.

É a partir da Expressão Plástica que mais tarde atingimos a Educação Plástica que são formações expressivas realizadas, utilizando técnicas de produção manipulação de materiais para construir formas e imagens que revelam uma concepção estética e poética em um dado momento histórico.